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東京に生まれる。 舟橋葉子先生に師事。 |
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| 1978年 |
渡英、ル・コルドンブルーロンドン校、コンスタンス・スプライ・フラワースクールで学ぶ |
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| 1980年 |
帰国 |
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| 1982年 |
料理教室を始める |
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1984年
〜 1991年
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洋菓子を製造、卸 |
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1995年
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日本ソムリエ協会認定ソムリエールの資格を取得、協会会員 |
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1998年
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La Confrerie de la Chaine des Rotisseurs 料理人の鎖Dame de la Chaine を叙任 |
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1999年
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Confrerie des Chevaliers du Tastevin ブルゴーニュワインの騎士をブルゴーニュ、クロ・ド・ヴージョにおいて叙任 |
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2003年
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La Ｃonfrerie de la Chaine des Rotisseurs
" Chef Rotisseurs" を叙任 |
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| 2008年 |
La Confrerie de la Chaine des Rotisseurs
"Officier Maitre Rotisseurs" にタイトルを昇格 |
